2024-03

茨城の文化・方言

ほしいも(干し芋)・かんそういも(乾燥芋)について在関西茨城県民が解説【平干し・丸干し】

はじめに今回は茨城の冬の定番、ほしいも、かんそういもについてです。あまり他の地域では馴染みがないかもしれませんが、茨城県は干し芋の生産量が日本一です。自分の学生時代は冬になるとダンボール買いして、寒い家の廊下に保管しておき、廊下を通るたびに...
回り道体験談

福井名物水羊羹(水ようかん)を食べてみた体験談【福井の冬の味】

はじめに今回は水羊羹についてです。なんでも、福井県では年末年始にこたつで水羊羹を食べる風習があるようですね。何故ようかん?!というのが率直な感想で、だいぶ驚きました。こたつにみかんは定番ですが、羊羹はなかなか斬新ですね。今回はそんな福井の水...